Войти
НА УГЛЯХ
Маринованная свиная шея (лук, базилик, паприка, соль, перец, кориандр), обжареная на углях, подается с картофелем бэби на копченой сметане и аджичным соусом
Люля-кебаб из курицы приготовленный на углях с добавлением говяжьего жира, базилика и кинзы. Подается с соусом спайси.Украшается все зеленью.
Люля-кебаб из говядины приготовленный на углях с добавлением свиного фарша (не более 30%), говяжьего жира, кинзы, мяты и пряных трав. Подается с сырным соусом чеддер. Украшается зеленью.
Шашлык из куриного бедра, предварительно маринуется с репчатым луком, базиликом, кинзой и обжаривается на углях. Подается с маринованным луком, соусом спайси. Украшается кинзой.
Свиная шея маринованная со специями и ароматными травами, обжаривается на углях. Подается с маринованным луком, томатной сальсой и зеленью.